In den letzten Monaten gab es über alle Rohstoffe, Rohkaffee sehr starke Preisanstiege, teilweise bis zu 70 %
zu verzeichnen. • Die EUDR erhöht die Kosten und Unsicherheiten, was zusätzlichen Druck
auf die Preise ausübt. Am 14.11.2024 wurde über die Regulierung abgestimmt, auch im
Verpackungs- und Logistikbereich sind wir mit erheblichen Preissteigerungen konfrontiert,
insbesondere die Kosten für Energie, Folien und Kartons schlagen hier besonders zu Buche.
Darum kommen wir nicht umhin, einen  Teil der Anpassungen an Sie weiterzugeben und unsere
Abgabepreise zu erhöhen.

Die Anpassungen gelten für alle Lieferungen ab dem 25.11.2024

 

Baristakurs 10.01.2025 Kursbeginn 18.00 Uhr
Für Einsteiger - Lernen Sie wie!

Los geht`s mit einer theoretischen Einführung zu den Themen Kaffee Sorten,Maschine, Mühle,Tamper, bevor dann der Spaß an den Maschinen beginnt.Gebuhr 65,. € pP

Einführung in die Kaffeekunde Geschichte des Kaffees Überblick über verschiedene Anbaugebiete, Sorten und Varietäten

Übersicht der verschiedenen Röstungen und Verarbeitungen Überblick über verschiedene Maschinentypen und deren Eigenschaften Siebträger, ESE- Pad Maschine und Vollautomat Richtige Bedienung und Handhabung Pflege und Reinigung Übersicht der Mühlen Einstellung des Mahlgrades Pflege und Reinigung Perfektion der Zubereitung Einführung in die verschiedenen Zubereitungsarten Verhältnis von Wasser zu Kaffee Mahlgrad Brühzeit Wasserqualität und -temperatur
Der perfekte Milchschaum